вкусно

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Фасолевый суп

    ФАСОЛЕВЫЙ СУП. Понадобилось: Свиная шейка Морковь Лук репчатый Чеснок Томатная паста Зелень петрушки и укрупа Сливочное масло Банка фасоли в собственном соку Специи: Карриандр целый (истолочь в ступке) Зира Паприка Чёрный перец Розмарин Базилик Соль Всё на глаз и вкус Приготовление...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с свиной шейкой, грибами и сыром

    Пирог с свиной шейкой, грибами и сыром. Тесто песочное на сливочном масле Начинка: свиная шейка, грибы шампиньоны, сметана, сыр натёртый на мелкой тёрке, помидор, лук репчатый успел ещё и свекольный слат со сметаной) Специи: чёрный перец, соль, кинза молотая Приготовление: Все...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Ленивые голубцы

    Ленивые голубцы Мясо - свиной карбонад пропустил через мясорубку. Приготовление: Капусту нарезад мелким кубиком и приварил - 5 минут, и откинул на дуршлак,помыл холодной водой. Рис заранее приварил до полуготовности Сделал фарш, добавив растительное масло и 2 яйца. Специи - чёрный перец...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Чебуреки

    Чебуреки из свинины. Понадобилось: Свинина Репчатый лук. Специи: Перец чёрный Кинза молотая Размарин Зира Соль Тесто осталось от мантов. Приготовление: Поставил в мясорубку средне-крупную решётку. Смолол свинину и лук, пропорции 1/1. В одной из кофемолок, старой, предназначеной именно...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Плов из баранины с нутом

    Плов из баранины с нутом Видов плова - "море", тут готовил с горохом, главное в приготовление - держать огонь, при закладке риса , на костре особенно , на плите легче. Понадобится: Баранья лопатка -1кг, примерно Морковь - 1кг Нарезать шпалами) Лук репчатый - 1 кг Лук полукольцами Чеснок...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Бефстроганов из свинины

    БЕФСТРОГАНОВ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ. Продукты: Свиная шейка Репчатый лук Мука Сметана Сливочное масло Специи: соль чёрный перец Приготовление: Свиную шею навезать на пластины, отбить и нарезать тонкими полосками. Репчатый лук - полукольцами и пополам их. На сковороде обжарить репчатый лук...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из квашенной капусты

    Борщ из квашенной капусты. Тут вариантов множество, у каждого свой , я лично так делаю ) Понадобится: Говядина с косточками - 700гр Каруста квашенная - 300гр. примерно Картофель - 3ср. штуки Лук репчатый - 3ср. штуки Перец "болгарский" - 1/2 целого Свекла - 1 бол. штука Лимон - 1/4 целого...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из баранины

    Шурпа из баранины. Всё делается просто, ничего сложного нет, самое долгое - это время приготовления бульона, но это необходимо , что бы мясо отходило от костей. Тогда и всус получиться тот, что надо! Понадобилось: Баранья голяшка - примерно 1 кг. Морковь - 2шт. Картофель - 2 шт. Баклажан - 1...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Свинина по французски

    Свинина по французски. Понадобится: Свинина - кабдонат Лук репчатый Помидоры Катофель Сыр твёрдый Майонез Сырный соус Масло оливковое Специи: Кинза (кариандр) молотый Соль, перец по вкусу Колличество всегда на глаз. Ну как то так. Смотря сколько свинины. Приготовление: Мясо нарезать...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Буженина из свиной шеи

    Всем Доброго Вечера! Сегодня ездил в Ашан. БУЖЕНИНА . Продукты: Свиная шейка без кости. Свеции: Соль Чёрный перец Паприка Карриандр целый Карриандр молотый Розмарин Базилик Зира Приготовление: Отрезал необходимый кусок шейки , примерно 1 киллограмм, посолил Специи перемешал...
Назад
Сверху Снизу