рецепты

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Запеканка "на скороту" по простому

    Запеканка "на скороту" по простому Вчера , на ужин решил придумать простое, но не жаренное а именно запечёное в духовке блюдо. Вот и придумал простую запеканку с мясом и овощами. Продукты: Мякоть свинины Лук репчатый Капуста Картофель Сыр, натёртый на мелкой тёрке Сметана Яйца Молоко Масло...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    23 февраля: Манты "перезагрузка" , Филе гобуши под маринадом

    Манты "перезагрузка" Продукты для мантов: Мякоть свинины (карбонат) Филе куриной грудки Лук речатый Специи: Кинза молотая Зира Перец чёрный Приготовление: Как обычно поставил самую крупную решётку (2 овальных отверстия) и и смолол мясо и лук Добадляем специи , солим. Мама...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Мороженное в домашних условиях из сливок и сгущенного молока

    МОРОЖЕННОЕ ИЗ СЛИВОК И СГУЩЁННОГО МОЛОКА. Продукты: Сливки 33% Сгущённое молоко с сахаром, цельное (не СГУЩЁНКА!!!) Ванилин Налонители: Сироп с шоколадным и вишнёвым вкусом. Приготовление: Весь процесс приготовления - прост, требуется взбить сливки и добавить сгущённое молоко, ванилин. А...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Филе бедра курицы, запечённое в духовке, в сливочно-грибном соусе

    ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ, В СИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ. Сначала думал нафаршировать бёдра , но марка и размер филе , не позволило , сделаю в другой раз) Продукты: Филе бедра курицы, без кожи Репчатый лук Грибы шампиньоны Сливки 33% Сметана Сливочное масло Чеснок Лемон Специи...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Утка , запечённая в духовке (СПОНСОР @Gor)

    ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ! Уважаемый @Gor, проспонсировал и заказал утку с рисом. А так же, написал подробный рецепт приготовления! В метро , естественно, взял все что нужно и вчера приготовил, чуть изменил рецепт , но не утки, просто добавив в гарнир) Продукты: Утка, примерно 2,7 киллограмма...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из квашеной капусты (2 вида мяса)

    БОРЩ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ (2 вида мяса) Продукты: Свиное рагу Куриный хребет и крылья Лук репчатый Свекла Картофель Болгарский перец Квашенная капуста (домашняя) Чеснок Томатная паста Зелень кинзы и укропа Аджика (домашняя) Сливочное масло Специи: Кинза молотая Перец чёрный Розмарин Зира...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    БУЖЕНИНА , нетрезвый рецепт + бонус

    БУЖЕНИНА получилось, бомба.... в том состоянии помню когда делал её , это было сильно, состояние "удачно похмелился" и наличие большого колличества "горючего" требовало мяса , естественно было и желание готовить, иначе бы не стал. в отличие от ранее выложенного рецепта , все специи смешивал...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с грибами и сыром "на скорую руку"

    БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ " НА СКОРУЮ РУКУ" оставалось 2 баклажана и грибы, и решил придумать, по быстрому - так и сделал. Продукты: Баклажаны Грибы шампиньоны Лук репчатый Майонез Сыр Помидор Приготовление: Баклажаны нарезал вдоль полосками , толщиной примерно 1 см Грибы и репчатый лук...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Манты со свининой и индейкой

    МАНТЫ СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ. Продукты: Мякоть свиной корейки Мякоть индейки Лук репчатый Специи: Перец чёрный Зира Кинза Для соуса: Лук репчатый Перец Чили Чеснок Кинза свежая Помидоры Приготовление: Для начала поставил на мясорубку самую крупную решётку с 2-мя овальными...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Горшочек со свининой и овощами, в духовке (просто и быстро)

    ГОРШОЧЕК СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ. простой рецепт, и по продуктам и по стоимости, из того, что было в холодильнике. Продукты: Мясо (свинина , мякоть) Лук репчатый Морковь Картофель Помидоры Чеснок Сметана Специи: Соль Перец чёрный Зира Кинза молотая Розмарин Базилик Лавровый лист...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Рамен со свининой (по своему)

    РАМЕН СО СВИНИНОЙ (по своему). Продукты: Лапша Рамен Свинина Соевый соус Чеснок Репчатый лук Томатная паста Горчица Приготовление: С раннего утра нарезал свинину на слайсы Затем решил сделать маринад, чисто по наитию. Нарезал для маринада лук Пару зубчиков чеснока Истолок зёрна...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с фрикаделькам и чечевицей (собственный рецепт)

    Суп с фрикаделькам и чечевицей. придумал вчера, сделал сегодня) Суп с фрикадельками решил сделать с чечевицей зелёной , по моему мнению получилось оригинально и очень сытно. Продукты: Свиная шейка Лук репчатый Морковь Сливочное масло Чечевица зелёная Картофель Томатная паста Специи...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Утка , фаршированная яблоками и рисом ( СПОНСОР @ZMEYГОРЫНЫЧ)

    ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ! ZMEYГОРЫНЫЧ проспонсировал и заказал Утку с рисом и яблоками. В метро , естественно взял все что нужно и сегодня приготовил! Продукты: Тушка утки , чуть более 2 кг Яблоки Рис "Жасмин" Айва Мёд Мандарин Специи: Базилик Зира Кинза молотая Паприка Соль Чеснок Чёрный перец...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог из куриной грудки, грибов, лука и сыра

    Пирог из куриной грудки, грибов, лука и сыра Опять пирог, с куры грудью, грибами, луком и сыром. Делали давно , но решил поделиться . Нарезал все ингредиенты я , мама лепила сам пирог. Продукты: Куриная грудка Лук розовый Сыр Грибы шампиньоны Тесто дрожжевое (покупное) Специи: Чёрный...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Чечевичный суп

    ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП. Продукты: Свиное рагу Мясо свиной шейки Морковь Репчатый лук Чечевица зелёная Специи: Чёрный перец Кориандр (кинза) молотая Розмарин Паприка Зира Томатная паста Чеснок Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем посолить и снять пенку. Потом...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Снова чебуреки.... Чебуреки из свиной шеи и окорока

    Чебуреки из свиной шеи и окорока Понадобилось: Мясо свиной шеи и окорока Лук репчатый Специи: чёрный перец розмарин кориандр (кинза) молотая зира соль Приготовление: Поменял решётку на мясорубке , и смолол мясо и лук. Добавил специи и соль, замешал фарш Тесто оставалось от ранее...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Рисовая лапша Fo-Kho с мясным соусом.

    Рисовая лапша Fo-Kho с мясным соусом. Понадобилось: Рисовая лапша Fo-Kho - 1 упаковка Лук репчатый - 3 шт. Грибы шампиньоны - 6 шт. Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - 3 ст. ложки Томатная паста - 1 ст. ложка Сметана 15% - 1 ст. ложка Зелень укропа - 1 пучок Специи: Кинза целая смесь перцев...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Блинчики с картошкой и жареным луком и грибами , и блины с куриной печенью.

    Блинчики с картошкой и жареным луком и грибами , а так же, блины с печенью. Вчера , маманя развела смесь для блинов и напекла заранее , я тоже испёк пару -тройку) Продукты: Куриная печень Грибы шампиньоны Репчатый лук Сливочное масло Специи: Чёрный перец Кинза молотая Соль Приготовление...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели из свинины

    ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНОГО ОКОРОКА. Понадобилось: Свинина (окорок) Лук репчатый Морковь Рис Специи: Томатная паста Чёрный перец Кинза молотая Розмарин Чеснок Соль Приготовление: Нарезаю морковь полосками (шпалами). Репчатый лук - перьями Теперь делаю фарш, смолов на средней решётке ...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из свиного окорока в слоёном тесте .

    САМСА ИЗ СВИНОГО ОКОРОКА, В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ. Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Дрожжевое слоёное тесто (покупное на этот раз) 1 яйцо - мазать самсу сверху Специи: Кинза молотая Розмарин Зира Кинза целая Чёрный перец Шафран молотый Приготовление: Мясо и лук смолол на в мясорубке , на...
Назад
Сверху Снизу