- Сообщения
- 3.179
- Реакции
- 5.617
Этот кекс получился как пирожное брауни, он сам как крем с хрустящей корочкой.
Я такой вкусный готовлю в первый раз! С удовольствием ела и хотела еще и еще и еще, сколько там было всего вкусного! Давайте не буду томить и приступлю к описанию процесса.
Мой кекс был на основе смузи. Как то раз, когда супруг пришел с тренажерки, я сделала смузи, сделала его много, ведь надо восполнить баланс белков и других частей организма после тренировки. Сделала я очень много смузи, что примерно литр еще остался, который я заморозила. Не спрашивай, сколько я делаю смузи, я делаю его много
И вот у меня литр размороженного смузи, в который я положила:
У меня есть шелуха подсолнуха, по приданию веганских долгожителей, (ага, веганы которые на зож живут вечно) эта шелуха заменяет яйцо и придает пышность! Значит, пару столовых ложек закинем.
Так же на моих полках нашлись кэроб и мак, которые полетели в миску, кэроб (более этичная и нежная замена какао) 2 ложки столовые, мак одну ложку столовую.
Основа моего кекса, овсяная мука, купила в магните за 40 или 60 рублей, точно не помню. Но половина от 500 гр осталась. Из этого следует, что я положила примерно 250 гр овсяши)
Все это перемешала, добавила сладости в виде финикового сиропа, но он так растворяется в жидкости, что кажется, что он совсем не сладкий (я про добавление в напитки, потому что в кексе я не уверена, но вроде чувствовался)
Фундук, семена подсолнуха, чернослив, финики и шоколад, который кстати пролежал более недели в ожидании достижений в моем кексе. Фундук и шоколад крошим, финики и чернослив нарезаем, вкидываем все в миску, перемешиваем. Таким образом, мы используем все компоненты.
С любовью ложем его в емкость для приготовления кексов и наслаждаемся ожиданием 60 минут при 180°. Проверять зубочисткой думаю бессмысленно, ведь кекс влажный и безумно вкусный!
Крем. Из чего состоит крем? Вспомнила! Сгущенка веганская, перемешанная с овсяным молоком, кстати, оно самое вкусное на мой вкус. Еще там закинула муку без глютена, чуток, она в основном состоит из рисовой муки и других мук, которые хорошо передают густоту крема. В моем случае густота была конечно, но все же я хотел большей кремообразности, но, к сожалению, получилась большая густота.
Если понравилось поставь палец вверх, а если приготовишь оставь комментарий. Спасибо тебе!
Я такой вкусный готовлю в первый раз! С удовольствием ела и хотела еще и еще и еще, сколько там было всего вкусного! Давайте не буду томить и приступлю к описанию процесса.
Мой кекс был на основе смузи. Как то раз, когда супруг пришел с тренажерки, я сделала смузи, сделала его много, ведь надо восполнить баланс белков и других частей организма после тренировки. Сделала я очень много смузи, что примерно литр еще остался, который я заморозила. Не спрашивай, сколько я делаю смузи, я делаю его много
И вот у меня литр размороженного смузи, в который я положила:
У меня есть шелуха подсолнуха, по приданию веганских долгожителей, (ага, веганы которые на зож живут вечно) эта шелуха заменяет яйцо и придает пышность! Значит, пару столовых ложек закинем.
Так же на моих полках нашлись кэроб и мак, которые полетели в миску, кэроб (более этичная и нежная замена какао) 2 ложки столовые, мак одну ложку столовую.
Основа моего кекса, овсяная мука, купила в магните за 40 или 60 рублей, точно не помню. Но половина от 500 гр осталась. Из этого следует, что я положила примерно 250 гр овсяши)
Все это перемешала, добавила сладости в виде финикового сиропа, но он так растворяется в жидкости, что кажется, что он совсем не сладкий (я про добавление в напитки, потому что в кексе я не уверена, но вроде чувствовался)
Фундук, семена подсолнуха, чернослив, финики и шоколад, который кстати пролежал более недели в ожидании достижений в моем кексе. Фундук и шоколад крошим, финики и чернослив нарезаем, вкидываем все в миску, перемешиваем. Таким образом, мы используем все компоненты.
С любовью ложем его в емкость для приготовления кексов и наслаждаемся ожиданием 60 минут при 180°. Проверять зубочисткой думаю бессмысленно, ведь кекс влажный и безумно вкусный!
Крем. Из чего состоит крем? Вспомнила! Сгущенка веганская, перемешанная с овсяным молоком, кстати, оно самое вкусное на мой вкус. Еще там закинула муку без глютена, чуток, она в основном состоит из рисовой муки и других мук, которые хорошо передают густоту крема. В моем случае густота была конечно, но все же я хотел большей кремообразности, но, к сожалению, получилась большая густота.
Если понравилось поставь палец вверх, а если приготовишь оставь комментарий. Спасибо тебе!
